Меню

ОСНОВНОЕ МЕНЮ:

Холодные Закуски

Домашнее сало со ржаными гренками

Три вида сала,ржаные гренки,чеснок,горчица.

Буженина собственного приготовления

Буженина,соус Хреновина,солёные огурчики.

Язык отварной

С соусом "Хреновина"

Сёмга слабосоленая с зеленым салатом

Сёмга, тосты, лимон и горчичный соус.

Овощная тарелка

Томаты, огурцы, редис, перец болгарский, морковь свежая, лук красный, сельдерей, листья салата , соус "Блю-чиз"

Домашние соления

Огурчики,томаты солёные,капуста квашеная,грибы солёные,чеснок,черемша маринованная,лучок красный.

Сельдь с красным луком

Сырная тарелка

5 сортов сыра,мед, виноград, грецкие орехи.

Салаты

Салат "Цезарь"

На выбор : с курицей, с тигровыми креветками

Салат "Овощной"

Листья салата,свежее огурцы,томаты,редис,слайсы молодой морковки,лук порей,перец болгарский,кедровые орешки.

Салат "Греческий"

Салат "Столичный"

Классический салат с отварной говядиной.

Сельдь под Шубой

Супы

Солянка "Княжеская"

Буженина, филе куриной грудки,отварная говядина,почки, язык говяжий,копчёности

Суп "Гуляш"

Говядина,лук репчатый,морковь,перец болгарский,паприка.

Борщ

С чесночными пампушками

Суп "Лапша домашняя"

С куриными потрошками

Ушица Рыбная

Уха из двух видов рыбы: щука,сёмга.

Мясные блюда

Свинные ребрышки

С запеченным картофелем с розмарином и квашеной капустой.

Колбаски домашние на гриле

С тушеной капустой с соусом "сальса"

Жаркое томлёное в горшочке

Говядина,картофель,лук,грибы,сливочный соус,шляпка из теста.

Корейка фаршированная

Свиная корейка фаршированная с сыром и шпинатом,картофель фри,маринованная помидора, имбирно-яблочный соус.

Бефстроганов

С картофельным пюре и солеными огурцами.

Гуляш Венгерский

С картофельным пюре.

Пельмени самолепные

Соус на выбор : сметана,майонез,кетчуп,масло сливочное,соус Хреновина

Цыпленок табака

С томатным соусом жареный под прессом цыпленок.

Котлета БОГАТЫРСКАЯ

Котлета из свинины и говядины,картофель запечённый,квашеная капуста,соус тар-тар.

Язык отварной

В горчичном соусе с картофелем пюре.

Голубцы мясные домашние

В сметано-томатном соусе.

Куриные потрошка

Тушеные в красном вине.

Рыбные блюда

Щука запеченная по-русски

Филе щуки, картофель, лук жареный, сливочный соус, сыр.

Сёмга паровая с икорным соусом

Сёмга, сливовый-икорный соус, брокколи,морковь.

Форель речная на гриле

С овощами гриль

Котлеты из щуки и судака

С картофельным пюре и польским соусом

Паста

Паста "Карбонара"

Паста,бекон,сливочный соус,сыр Пармезан.

Паста с белыми грибами в сливочном соусе

Паста,белые грибы,сливочный соус,сыр Пармезан.

Тельятелли с морепродуктами

Тигровые креветки, мидии, осьминожки, сёмга, сливочный соус, икра красная,сыр Пармезан.

Постные блюда

Вареники с вишней

Вареники

С картошкой,с лесными грибами и жареным луком.

Картофель жареный с грыбами

Картофель,лесные грибы,лук репчатый,зелень.

Каша гречневая с грибами и луком

Гречневая каша,лук и грибы жареные.

Овощи на гриле

Горячие закуски

Куриные Крылышки с соусом "Дор Блю"

Чесночные ржаные гренки

Луковые кольца с соусом "Сальса"

Пивной набор

Картофель фри, ржаные гренки,луковые кольца,теши горбуши,сыр"Чечил".

Гамбургер говяжий с картофелем "Фри"

Гарниры

Картофель "фри"

Картофельное пюре

Капуста тушеная

Картофель запеченый

Блины свежеиспечённые

Блины с соусами на выбор

Варенье:клубничное, вишнёвое, сгущенное молоко,сметана, масло сливочное,мёд

Блины с мясом

Со сметаной.

Блины с сёмгой

Блины с творогом

С кленовым сиропом.

Блины с фруктовой начинкой

Кусочки свежих фруктов,клубничный соус,ванильное мороженое.

Блины запеченные на сковороде

С творогом и ананасом,запеченные на сливочно-ванильном масле.

Соуса

Дор Блю

Цитронет

Цезарь

Сальса

Тар-тар

Кетчуп,сметана,масло оливковое

соус"Хреновина"

Десерты

Шанежка с лесными ягодами и ванильным мороженым

Творожный-шоколадный десерт

Фондю шоколадное с фруктами

На 2 персоны

Мусс клюквенный

Фруктовый салат

Киви, груша, апельсин, яблоко, клубника, виноград, мороженое, взбитые сливки.

Мороженое в ассортименте

Топинги: лесные ягоды,карамельный,со свежими фруктами.

Молочный коктейль

Клубничный,вишнёвый,клюквенный,со свежими фруктами.

Конфеты "Монпансье" в жестяных баночках

1 шт. по 50-60 грамм

Леденец "Петушок на палочке"

1 шт. по 25 грамм

Винная карта

Вина Франции

"БАРОН де ПЕРИССАК" - белое сухое, белое полусладкое, красное сухое, красное полусладкое

Вина Италии

"КЬЯНТИ" - красное сухое, "ФРЕСКЕЛЛО"- красное полусухое, красное полусладкое, белое полусладкое, белое полусухое

Игристые вина

"Ламбруско" - розовое полусладкое, "Абрау-Дюрсо" - белое полусладкое, белое брют

Please reload

Кофейная карта

 

"Кофе делает нас жёстче, скептичнее и настраивает на философский лад."


(с) Джонатан Свифт 

 

 

 

1. Эспрессо

2. Двойной эспрессо

3. Американо

4. Эспрессо-Макьято

5. Эспрессо Кон панно

6. Кофе Мокко

7. Капучино

8. Латте

9. Флет уайт

10. Раф кофе 

11. Раф кофе с халвой

12. Гляссе

13. Кофе Турецкое чудо

14. Фраппучино

15. Кофе Бейлиз

16. Бамбл

17. Горячий шоколад

18. Какао

Чаепитие по-старорусски

Чайный набор "вприкуску"

Чай черный / зеленый
Добавки: мята,ромашка,шиповник, зверобой,душица,имбирь и мёд

Домашние напитки

- Морс Клюквенный

- Морс Облепиховый

- Компот из вишни

 

Медовуха Посадская

Разливное пиво

- Хамовники "Пшеничное" (Россия, светлое)

- Bitburger (Германия, светлое)

- Жигули "Бархатное" (Темное)

 

Десерты

(*в ассортименте)